「まごわやさしい」で栄養バランスの良い食費節約を

こんにちは。 バランスの良い食事をするための魔法の言葉 「まごわやさしい」ってご存じですか? 「ま」→まめ・豆腐などの大豆製品 「ご」→ごま・ナッツ類 「わ」→わかめ・ひじき・海苔など 「や」→やさい 「さ」→さかな 「し」→しいたけ・キノコ類 「い」→いも・こんにゃく これを上手く利用すると、 栄養バランス良く食費が節約できるんです。 「まごわやさしい」を実践するとこんなに良いことが! 以前から知っている言葉でしたが、 真剣に意識するようになったのは 親にサポートが必要になった3年ほど前からです。 先月も実家でご飯を作っていましたが、 私が作る食事になって1週間ほどしてから、 ふと、気になって両親に 「うんちに変化はあった?」 と、聞いてみた。 父は、もともと便秘症ではないためか、 「変わらない」とのこと。 母は、便秘症で何日も出ないことがあるのが当たり前 そんな母から 「スルンと楽に出る♪」 との返事があった。 そんな風に両親に聞いたのは、 私自身が「まごわやさしい」を意識するようになってから 変化を感じていたからです。 「まごわやさしい」を意識するようになって 1週間はいつもどおりのコロコロ便でしたが、 1週間をすぎる頃には、 毎日スッキリ出るようになったのです。 便秘がちなので食物繊維は意識して摂っていま…

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食費を節約すると栄養不足になる?

こんにちは。 先日、何となくネット上をウロウロしていたら、 食費を節約することによって、 栄養不足になることを懸念されている そんな記事を目にしました。 我が家の場合、夫婦2人で食費8万円の時より、 夫婦2人で食費2万円の今の方が 健康的な食事ができています。(^_^) 1ヶ月の食費が8万円の頃 夫と二人暮らしの新婚当初の食費は8万円でした。 タイトルの理論で言うと、 かなり栄養の良いモノを食べていたことになります。 しかし当初の食事の内容は 菓子パンにラーメン、 スーパーのお弁当やお総菜など。 一ヶ月の食費を8万円も使っていましたが、 栄養バランスのとれた食事とは言い難い状況でした。 当時の様子は以下の記事を見てください。 結婚当初の食費は夫婦2人で1ヶ月約8万円! 1ヶ月の食費が2万円の今 夫と二人暮らしの今の食費は2万円です。 タイトルの理論で言うと、 かなり栄養状態が悪いということになります。 しかし、以前のようにテーブルの上はスーパーのお総菜だらけ、 そんな生活を改めたら、 食費は2万円まで節約できるようになっていました。 月の食費は2万円ですが、野菜を中心に 様々な食材を摂るような食事を心がけています。 食費を節約しても栄養不足にはならない これが私の結論です。(*^_^*) 節約の仕方だ…

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お米は値段重視、訳ありブレンド米で食費節約

こんにちは。 一年間にどのくらいお米を消費していますか? 一年間のお米代はいくらと聞かれたら、 家族の人数に変動があったばかりなので 正確には答えられませんが、 楽天市場の購入履歴を確認すると、 3人暮らしの時で32000円くらいの感じ。 2人暮らしになったので、 今後はもう少し抑えられる予定です。 皆さんの家庭と比較してどうでしょうか。(^^ゞ インターネットで買う訳ありブレンド米ってどう? 我が家はごはん党です。 やっぱりごはんを食べないと力が出ない気がするんです。(^_^) パンよりもごはんを選ぶのは、 ちらし寿司や炊き込みご飯、混ぜご飯、 ライスコロッケに雑炊・おじや、炒飯など 我が家ではご飯と野菜でポタージュスープを作ったりもします。 様々な食べ方ができるので節約向きなのです。 しかし、ごはんの味に関しては無頓着。 節約を一番に考えているので 味より価格が気になってしまいます。 楽天市場で検索し価格を重視して 送料無料の訳ありブレンド米30kgを 年に3~4回購入しています。 お米が無くなる前に検索し、安いお米を選んで注文しています。 今までいろいろなお店の訳ありブレンド米を食べましたが、 お米の粒が小さいことと、白いお米が目に付くくらいで 味はそんなに気になりませんでした。 習慣的に長くそのようなお米を食べている…

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